糖尿病プラザ・江戸川くすのき会|江戸川区の糖尿病治療

2016年12月3日 クリスマスバイキング

ナポリタン

熱量 165k㎈
(1.5単位)
糖質28g
蛋白質 5g
脂質 3g
塩分 1.3g

【材料】
冷凍パスタ 60g
食塩(調味料) 0.7g
コンソメ(調味料) 0.5g
こしょう(調味料) 少々
ケチャップ  10g
ハム      5g
玉ねぎ     40g
人参      15g
ピーマン    20g
油        2g

ピラフ

熱量 177k㎈
(2単位)
蛋白質 4g
脂質 1g
塩分 0.4g

【材料】
精白米 45g(1/4合)
玉葱  5g
ミックスベジタブル 5g
ロースハム 5g
マッシュルーム 5g
食塩(調味料) 0.1g
こしょう(調味料) 少々
チキンコンソメ(調味料) 0.5g
パセリ(調味料) 少々

【作り方】
①玉葱、ミックスベジタブル、ロースハム、マッシュルームを食塩、こしょう、コンソメで炒める。
(調味料は半分)
②残りの調味料でご飯を炊く。
(水の分量は少し少なめで固めに炊く)

ほうれん草のオムレツ

熱量 92k㎈
(1単位)
蛋白質 7g
脂質 5g
塩分 0.8g

【材料】
ほうれん草 30g
全卵   50g(1個)
パン粉 4g
牛乳  4g
食塩  0.4g
こしょう 少々
パルメザンチーズ 2g 

【作り方】
①ほうれん草を下茹でする。
②ほうれん草、卵、パン粉、牛乳、食塩、こしょう、チーズをボールに入れて混ぜる。
バットに流す。
③オーブンで180℃、15分焼く。

ラタトゥイユ(トマト煮)

熱量 46k㎈
(0.5単位)
蛋白質 2.1g
脂質 1.6g
塩分 0.8g

【材料】
ブロッコリー   20g
キャベツ     15g
玉葱        30g
トマト        20g
食塩        0.3g
ウィンナー    5g
こしょう(調味料) 少々
チキンコンソメ(調味料)  0.7g

【作り方】
①ブロッコリー(ひと房)、キャベツ(短冊)、玉葱(短冊)、トマト(一口サイズ)、ウィンナー(さいのめ)に切る。
②切った野菜を煮る。
③調味料を加えて煮込む。

から揚げ、サラダ、スイーツ等

☆ポテトサラダ(表1+表5+表6)
 40k㎈(0.5単位)

☆抹茶ケーキ(表1、表2)
 77k㎈(1.0単位)

☆スィートポテト(表1、表2)
 66k㎈(1.0単位)

☆ミニクロワッサン(表1)
 96k㎈(1.2単位)

☆サラダ(表6)
 100gで30k㎈(0.3単位)

☆貝包フライ1個20g(表3+表5)
 43k㎈(0.5単位)

☆エビフライ1個34g(表3+表5)
 75k㎈(1.0単位)

☆から揚げ1個30g(表3+表5)
 99k㎈(1.2単位)